Η βελτιστοποίηση του μεταβολισμού δεν αφορά μόνο τις θερμίδες, αλλά και τη σωστή ορμονική απόκριση του σώματος. Το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε κατεχίνες, με κυριότερη την επιγαλοκατεχίνη (EGCG), η οποία αναστέλλει ένα ένζυμο που διασπά τη νορεπινεφρίνη. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση των επιπέδων της ορμόνης που δίνει σήμα στα λιποκύτταρα να απελευθερώσουν λίπος για ενέργεια. Επιπλέον, το πράσινο τσάι αυξάνει τη θερμογένεση, επιτρέποντας στο σώμα να καίει περισσότερες θερμίδες ακόμα και σε κατάσταση ηρεμίας. Συνιστάται η κατανάλωση τριών φλιτζανιών φρεσκοψημένου τσαγιού καθημερινά, κατά προτίμηση τριάντα λεπτά πριν από τη σωματική άσκηση. Φροντίστε το νερό να μην υπερβαίνει τους ογδόντα βαθμούς Κελσίου για να μην καταστραφούν τα πολύτιμα αντιοξειδωτικά.
Πράσινο τσάι και κατεχίνες: Η επίδραση της EGCG στην καύση του λίπους
